Em setembro de 2022, a Editora da UTFPR (EDUTFPR) lançou o livro Jabuticabeiras, de autoria dos professores Idemir Citadin, Moeses Andrigo Danner e Américo Wagner Júnior, dos campi Pato Branco e Dois Vizinhos. A obra conta com diversas ilustrações e editorial completo EDUTFPR.
O livro apresenta temas relevantes relacionados ao cultivo e ao comércio de jabuticabeiras no Brasil. Existentes em nosso país antes mesmo do descobrimento, as jabuticabeiras passaram despercebidas no cenário da produção frutícola brasileira ao longo das décadas. Mas, esse quadro vem sendo alterado pela potencialidade e diversidade de uso da jabuticaba, sendo quase unânime sua aceitação no mercado consumidor devido ao sabor agradável da jabuticaba, à presença de compostos bioativos no fruto e ao alto potencial paisagístico.
Os professores organizam e lançam o livro Jabuticabeiras com o desejo de expor seus estudos relacionados ao cultivo da jabuticaba, às suas qualidades medicinais, à sua potencialidade estética, às suas capacidades de correção geológica e a diversos outros benefícios que, muitas vezes, são negligenciados.
No prefácio do livro, a pesquisadora da Embrapa Clima Temperado – Pelotas /RS, Maria do Carmo Bassols Raseira, destaca que “[…] o livro Jabuticabeiras, que ora tenho a honra de lhes apresentar, é, talvez, o primeiro passo para que os fruticultores, os estudantes e o público em geral se conscientizem da importância dessas espécies e zelem pela conservação de sua variabilidade. É, também, uma contribuição expressiva ao seu cultivo comercial e ao incentivo às suas diversas formas de uso.”
Sobre os autores:
Idemir Citadin – professor da UTFPR Campus Pato Branco – é mestre e doutor em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL);
Moeses Andrigo Danner – professor da UTFPR Campus Pato Branco – é engenheiro agrônomo e mestre em Agronomia pela UTFPR; doutor em Agronomia pela Universidade Federal do Paraná (UFPR);
Américo Wagner Júnior – professor da UTFPR Campus Dois Vizinhos – é mestre em Agronomia pela Universidade Federal de Pelotas, doutor e pós-doutor pela Universidade Federal de Viçosa.
Confira esta obra lançada pela editora universitária:
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